Ortoliamo

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Progetto di educazione ambientale ed alimentare


FINALITÀ

  •  Realizzare e curare orti didattici e zone floreali nelle aree verdi di pertinenza dei plessi scolastici.
  •  Usare giardini ed orti come laboratori interdisciplinari in cui privilegiare l'esperienza diretta e la manualità.
  •  Aumentare il senso di appartenenza alla comunità scolastica e cittadina.
  •  Sviluppare il senso di responsabilità e il rispetto per l’ambiente.
  •  Comprendere l'importanza di alcuni cibi per una corretta alimentazione.
  •  Educare alla pace, vissuta come ricchezza interiore, confronto e collaborazione con gli altri.

OBIETTIVI DIDATTICI

  •  Osservare direttamente e studiare le piante messe a coltura.
  •  Imparare a rispettare i tempi e i cicli naturali, valorizzando la coltivazione e il consumo di prodotti stagionali e locali.
  •  Comprendere il valore delle coltivazioni biologiche.
  •  Rispettare e dare importanza a tutte le forme viventi, esplorando la biodiversità.
  •  Essere consapevoli del processo e del lavoro sottesi alla coltivazione e alla produzione agricola.
  •  Conoscere la stagionalità dei cibi e le caratteristiche di un'alimentazione sana.
  •  Individuare, rispettare e far rispettare agli altri le regole per tutelare l’ambiente ed i suoi elementi.
  •  Approfondire alcuni dei temi di EXPO Milano 2015 - “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”:

1. Storia dell'Uomo, storie di cibo;
2. Abbondanza e privazione: il paradosso contemporaneo;
3. Il futuro del cibo: scienza e tecnologia per la sicurezza e la qualità;
4. Cibo sostenibile = mondo equo;
5. Il gusto è conoscenza.
( http://www.progettoscuola.expo2015.org )

TEMPI
Anno scolastico 2014/2015.

METODOLOGIA

  •  Esperienza diretta dei ragazzi, guidati da insegnanti e soggetti esterni (nonni, genitori, esperti).
  •  Gruppi cooperativi sia per le fasi di osservazione e riflessione, sia per il lavoro manuale nell'orto o nel giardino.
  •  Approfondimento di tematiche educative trasversali, quali l'educazione ecologica, la sostenibilità, la cittadinanza attiva, la cooperazione internazionale.

AZIONI PREVISTE

  •  Pulizia delle aree esterne dei plessi scolastici.
  •  Messa a coltura di specie diverse.
  •  Manutenzione e cura dell'orto e del giardino.

SOGGETTI ESTERNI COINVOLTI

  • Nonni e/o genitori degli alunni delle classi coinvolte.
  • Esperti.
  • Settore Servizi e Manutenzione del Comune di Vasto.

NOTE

  •  “Ortoliamo” è un progetto curricolare d'istituto.
  •  Sarà premura di ogni plesso presentare richiesta per ore aggiuntive d'insegnamento (se necessarie), per eventuali materiali o per gli interventi di competenza comunale
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